Resep Pencok Lele
Pencok Lele adalah makanan khas Banyumas, mirip dengan pelecing ayam dari lombok, hanya saja bahan utama yang digunakan adalah ikan lele ( catfish ). Nama pencok biasanya tergantung bahan yang digunakan, bisa ayam, ikan ataupun yang lain. Agar tidak penasaran coba Resep Masakan Pencok Lele untuk dua porsi berikut ini.
Bahan Pencok Lele :
- Ikan lele ( ukuran kecil ), 4 ekor
- Air jeruk limau, 1 sendok makan
- Kecap manis, 3 sendok makan
Bumbu Halus :
- Bawang putih, 6 siung
- Cabai merah, 7 buah
- Cabai rawit, 5 buah
- Gula merah sisir, 2 sendok teh
- Terasi, 2 sendok teh, bakar
- Garam, secukupnya
Cara memasak Pencok Lele :
- Panggang ikan lele di atas panggangan / wajan anti lengket hingga lele matang. Angkat dan sisihkan.
- Campur bumbu halus dengan air jeruk limau dan kecap manis. Aduk rata.
- Letakkan lele yang sudah dipanggang di atas piring saji. Siram / beri atasnya dengan bumbu.
- Tusuk-tusuk lele dengan garpu agar bumbu meresap. Pencok Lele siap disajikan.
pencok lele sendiri adalah hidangan yang sangat enak untuk dinikmati penggemar pencok lele ini biasanya di dataran rendah. makanan ini juga disenangi oleh semua kalangan baik dari anak-anak sampai orang tua sekalipun makanan ini biasa dihidangkan pada saat ada tamu dari jauh dan juga pada saat akan menjelang buka puasa di negara yang menjalankan ibadah puasa terutama dinegara-negara islam. ikan lele sangatlah sering ditemui di berbagai benua dan namanyapun pasti akan berbeda disetiap benua, negara, provensi, kota sekalipun.
resep diatas biasa dipakai direstoran besar rasa yang gurih bercampur pedas adalah ciri khas sendiri dari pencok lele.
bagaimana apakah kalian ingin mencobanya dirumah silahkan saya akan membagikan ini untuk kalian semua dirumah jika ada yang tidak paham atau sulit mengerti bisa ditanyakan langsung di komentar dibawah ini.
demikianlah bahasan resep pencok lele semoga artikel ini bermanfaat terima kasih telah berkunjung.
Penting..!!! Sebelum Melakukan Proses Download, Sebaiknya Anti Virus apapun di Komputer sobat harap di nonaktifkan Terlebih dahulu ya. Agar Patch Full Versionnya Dapat di Unduh juga. Makasih ^_^